2010-04-05

Излизане от Великия пост

Излизане от Великия пост

   За тези, които са спазвали строгия пост, е много важно да намерят най-правилния за организма начин, да излязат от него без да натоварят стомаха и останалите органи. За диетолозите оптималното съчетание на продукти в този случай е на картофи с месо.
Постът представлява своеобразна вегетарианска система на хранене. Затова и в организма през това време намалява обработката на ферменти, необходими за разграждане на животинските белтъчини. Ето защо, ако натоварим организма с храна, от която дълго време сме се отказвали, стомашните проблеми ще се появят веднага. Освен това всеки, който е постил, е отвикнал от мазната храна. И ако веднага се нахвърли върху нея, може да си докара проблеми със жлъчния канал и дори холецистит.
За да нямате проблеми през дните на Светлата седмица, трябва постепенно да правите захранване, примерно така:
1-2 ден
Забравяте за агнешкото, което сте си позволили на Великден. И повече не посягате към месото. Добавяте първо към менюто си мляко, извара и други млечни продукти. Може и по едно яйце дневно, най-добре като омлет.
3-5 ден
Време е за риба! Препоръчително е да бъде приготвена на пара или да е печена.
6-9 ден
Вече може да преминете към месо. Но не салами, консерви и тлъсти пържоли! И в никакъв случай пържено! Започнете с бульони и супи, преминете към котлети на скара. А най-добрият вариант е, ако можете да приготвите месото в глинен съд. Така то става хем сочно и вкусно, хем е диетично.
10 ден
Вече спокойно може да ядете всичко, което ви се прииска!
Само не забравяйте едно: най-добрата гарнитура за месото все още си остават картофите. Колкото и противоречиви да са мненията на диетолозите за съчетаване на тези два продукта, в случая е важно едно: когато в организма ни все още няма достатъчно храносмилателни ферменти, въглехидратите му помагат той да се справи с преработването на животинския белтък. Друг подходящ източник на прости въглехидрати е хлябът. И за да не напълнете от този преход, постепенно започнете да замествате картофите и хляба със сложни въглехидрати, като бобовите и зеленчуковите храни.

Източник: po-zdravidnes.com

  • Принтирай
  •  
рекламирай тук
рекламирай тук
Чипс със сос салца - стъпка по стъпка в снимки

Чипс със сос салца - стъпка по стъпка в снимки

Ако обичате чипса и понякога си позволявате да прегрешавате с него – значи трябва да го опитате в комбинация със сос салца.
 
Царевична питка с хумус и зеленчуци - стъпка по стъпка в снимки

Царевична питка с хумус и зеленчуци - стъпка по стъпка в снимки

Представяме рецепта с хумус (паста от нахут, сусамов тахан, лимон, чесън, зехтин и подправки), лесен вегетариански сандвич в мексикански стил, в който участва източна салата.
 
Сандвич английска закуска - стъпка по стъпка в снимки

Сандвич английска закуска - стъпка по стъпка в снимки

Една от най-популярните закуски, предлагана в много хотели, е така наречената английска закуска. Характерното за нея е, че е съставена от яйца, бекон, сирене и препечен хляб. Макар този вид храна да е доста тежка и богата на мазнини, понякога човек може да си я позволи.
 
Печени картофи с броколи и сирене - стъпка по стъпка в снимки

Печени картофи с броколи и сирене - стъпка по стъпка в снимки

Набодете картофите няколко пъти с вилица. След това ги сложете в микровълновата фурна на програма, подходяща за печене. Изчакайте, докато картофите се изпекат. Обръщайте ги от двете страни, за да сте сигурни, че вътрешността е станала крехка.
 
Динена салата по мексикански - стъпка по стъпка в снимки

Динена салата по мексикански - стъпка по стъпка в снимки

Ако обичате динята и мексиканската кухня едновременно, можете да си направите това лесно и невероятно вкусно ястие, което на пръв поглед ще ви озадачи. У нас не използваме динята като съставка за салата, но в Мексико го правят.
 
Content