10 национални FAST FOOD, които трябва да опитате

   Всяка страна си има своите национални ястия и специалитети, които задължително трябва да опитате. Това е ясно! Но някои държави си имат и национални храни от типа фаст фуд, които също не са за пренебрегване. Можете ли да си представите да отидете в Белгия и да не похапнете от прочутите пържени картофки или да посетите Франция и да подминете сладкарниците с кроасаните. Тук ще ви представим някои от бързите храни, които непременно трябва да опитате, ако сте на гости на някоя от по-долу изброените страни. 

Пироги - Полша (Pierogi)
 Най-популярното ястие в Полша са така наречените Пироги, които се приготвят, като се варят в подсолена вода. Рецептата за тестото е вода, брашно и яйца, но тънкостта е в замесването му. То трябва да стане меко. След това се разточва, изрязват се кръгчета и в средата на всяко се слага солен или сладък пълнеж. Всяка пирога се сгъва на две и краищата и се слепват, след което се пуска във вряща подсолена вода и се изваждат с решетеста лъжица. Пожелание тестените изделия могат да се полеят със запържена мазнина.

Суши - Япония (Sushi) 
 Едва ли има много хора в днешно време, които да не са чували или опитвали суши. Почти във всяка страна има специализиран ресторант, който предлага японското ястие. Неговата основна съставка е ориз, обикновено гарниран с риба или други морски продукти. Разнообразието в сушито идва от различните пълнежи и топинги, подправки и тяхната подготовка. Нарастващата популярност на тази храна в целия свят е довела до вариации в приготването й, които обикновено се срещат в Северна Америка и Европа, но рядко в Япония. И един съвет: избягвайте суши с фугу, тъй като тази риба може да предизвика тежко отравяне, ако не е приготвена правилно. Доста показателен е самия факт, че на императора на Япония му е забранено да яде фугу. :)

Пролетни рулца - Китай (Spring Rolls)
Пролетните рулца е общ термин, използван в западния свят да се опишат цилиндричните рулца с пълнеж, подобни на китайските Chūn Juǎn (春卷 или "Пролетни ролца"), откъдето идва и названието им. Това ястие е характерно за много от националните кухни на Източна Азия и освен в кулинарията на Китай се появява под една или друга форма в Тайланд, Виетнам, Лаос, Сингапур и Малайзия. Пълнежът на китайските пролетни рулца може да се състои от скариди, стриди, платика, късчета печено патешко или резени свинско месо с бели жилки и с традиционни сезонни зеленчуци – праз лук, моркови, бамбукови връхчета, китайско зеле, репички, грах и задължително соеви кълнове. Пролетните рулца винаги се поднасят със сос, а традиционните подправки са чесън и кориандър. Корите с които се загръщат са два вида. Едните са от пресни нудъли, приготвени от оризово брашно и вода и запържени в дълбок тиган в сгорещена мазнина, а другите са оризовите, които са по-разпространени и се произвеждат от оризово брашно и тапиока.      

Бурито - Мексико (Burrito)
 Буритото не е много популярно в Европа, но все още е една от най-известните бързи храни в Северна и Централна Америка и определено заслужава да е в този списък. Това е традиционно ястие от Мексиканската и Tексаско-мексиканската кухня. Състои се от мексиканска царевична питка, приличаща много на арабските питки с които се правят дюнерите в България, увита или сгъната около пълнеж. Обикновенно преди консумация питката леко се загрява на скара или на пара, за да се омекоти и да стане по-гъвкава. В Мексико плънката се прави предимно от боб или месо, но в Съединените щати включват и комбинации от съставки, като например мексикански или обикновен ориз, боб, маруля, салса, месо, авокадо, сирене и заквасена сметана, което значително увеличава размера на буритото.

Риба и чипс - Великобритания (Fish and Chips)
 Това е една много популярна британска храна от веригите за бързо хранене, която включва панирана бяла риба и пържени картофки. Освен в Обединеното Кралство, тази Фаст Фуд е любима и на много жители от колонизираните страни -  Австралия, Нова Зеландия, Канада и др. Във Великобритания рибата и чипса е евтина храна, предимно консумирана от работниците по доковете и моряците, но със свалянето на транспортните разходи за доставка на прясна риба, тя става все по-популярна и във вътрешността на страната.  

Кроасан - Франция (Croissant) 
Кроасана е кифла от многолистно тесто, имаща характерната форма на полумесец. Макар за нейна родина да се смята Франция, тя е разпостранена из целия свят. Може да се яде за закуска, обяд или дори за вечеря. Кроасана се продава в два варианта - сладък и солен, но във Франция той се предлага основно в обикновен вид, без нищо. В САЩ например има или сладък пълнеж или солен - шунка, кашкавал, сирене, домати, спанак и други продукти. В Германия и Италия пък кроасаните са пълни с Nutella, а в някои страни от Латинска Америка често се сервират с кафе като закуска. В  Япония многолистната кифла е покрита със сладка глазура или с шоколадов пълнеж. Където и по света да сте може да похапнете кроасан, но не пропускайте да сторите това във Франция, защото там ще усетите истинския автентичен вкус на продукта.

Сувлаки - Гърция (Souvlaki) 
  Гръцкото сувлаки се смята за едно от най-древните храни. Представлява шишове с мариновано свинско месо на скара, сервирано върху пита и гарнирано с нарязани домати, лук и сос цацики (tzatziki) - микс от краставица, кисело мляко и чесън. Ястието добива голяма популярност и извън Гърция, благодарение на провелите се през 2004 г. Олимпийски игри в Атина и днес се сервира в далечни страни като  Китай. Въпреки световната си слава, истинско сувлаки може да откриете само в Гърция.

Хамбургер -  Германия (Hamburger)
 Терминът хамбургер произхожда от Хамбург, втория по големина град в Германия, но този фаст фуд продукт дължи славата си на масовата емиграция в  САЩ. Обикновено е направен от висококачествено говеждо месо, сервирано в хляб с различни подправки. Международната му популярснот е благодарение на различни американски франчайзи като Макдоналдс, KFC, Burger King и други подобни заведения за бързо хранене.

Пица - Италия (Pizza) 
 Пицата е италианско национално ястие, популярно в цял свят. В която и страна да опитате пица, тя ще е коренно различна от тази, която се приготвя в Италия... и може би по-хубава. В другите държави това ястие е трансформирано до толкова, че плънката отгоре е много богата и различна, а в Италия тя е по-еднородна. Дори и разнообразието от видове не е толкова голямо, колкото може да се намери в българските пицарии и ресторанти например. Не може да отречете, че сте яли наистина хубава пица в България. :)

Пържени картофки - Белгия (French Fries)
Пържените картофки са любимо ястие на много от нас и се предлагат навсякъде. Дори някои от изброените по-горе храни се сервират с пържени картофки, което само по себе си доказва популярността им из целия свят. Въпреки това, ако се озовете в Белгия, не пропускайте да се отбиете в някое FAST FOOD заведение като  "Friteries" или "Frietkot". Там картофките се сервират чисти или с различни сосове. По традиция те се предлагат с лъжица майонеза. Спор няма, че пържените картофки са цар в заведенията за бързо хранене.   

Hobyto.com