Svejo
Mix
Reddit
Ако се чудите защо е добре в менюто ви да присъстват повече такива храни, то ние ще ви изредим няколко причини, които са достатъчно основателни: смилат се по-бавно от организма и съответно огладнявате по-бавно, имат високо съдържание на фибри и протеин, за сметка на по-ниското съдържание на калории.
2010-12-09
Пъдпъдъци върху задушен спанак
Информация
Време за подготовка: 25 мин
Време за приготвяне: 15 мин
Общо: 40 мин
Порции
4 порции
Продукти
8 пъдпъдъка
400 г спанак
4 скилидки чесън, смачкани
8 с.л зехтин
За маринатата
5 с.л зехтин
2 с.л червен винен оцет
2 глави червен лук, ситно нарязани
2 скилидки чесън, смачкани
1/4 ч.л сух риган
1/4 ч.л суха мащерка
Спаначна салата с ябълки и орехи
200 г бейби спанак
1 червена ябълка
85 г орехови ядки
100 г пармезан
За дресинга
5 с.л зехтин
2 ч.л мед
2 с.л пълнозърнеста горчица
2 с.л лимонов сок
За масло с подправки
1 кг масло
250 г маргарин
1/2 връзка пресен копър
1 ч.л суха мащерка
1 ч.л сух сминдух
1 ч.л суха чубрица
3 скилидки чесън, смачкани на пюре
сол и бял пипер на вкус
Указания
1. Смесете всички съставки за маринатата в дълбок съд. Срежете пъдпъдъците с остър нож през гръдната кост и ги потопете в съда. Оставете ги да се мариноват на хладно за 2-4 часа.
2. Малко преди да пристъпите към приготвянето на птиците, се заемете със салатата. Смесете съставките за дресинга в малка купа и ги разбийте добре с тел или вилица. Подправете със сол и оставете настрана. Нарежете ябълката на тънки филийки.
1. Загрейте фурната на 180°C (160°C с обдухване) Сложете бейби спанака и ябълката в голяма купа и залейте с дресинга. Разбъркайте добре и разпределете в 4 чинии за сервиране. Поръсете с ореховите ядки и настъргания пармезан.
2. Загрейте грила и изпечете на него пъдпъдъците откъм кожата за 2-3 мин, докато променят цвета си. Ако птиците са прекалено едри, ги запечете и от другата страна за 1 мин. Преместете ги в тавичка и ги поставете във фурната за 10 мин.
3. Междувременно загрейте зехтина за канапето и запържете в него чесъна за 1/2 мин. Прибавете спанака само за няколко секунди, като внимавате да не промени цвета си. Свалете тигана от огъня, овкусете със сол и пипер и разпределете в 4 чинии за сервиране.
4. Извадете пъдпъдъците от фурната и ги подредете върху канапето от задушен спанак. Върху всяка птица поставете по един резен от маслото с подправки.
Масло с подправки
Всички съставки се размесват много добре с дървена лъжица до получаването на сравнително еднородна смес. Изсипете го върху лист алуминиево фолио с размери 20×30 см. Завийте на руло и го сложете във фризера.
Етикети
Популярни теми
-
Най-голямата каменна арка на Балканите Мостът Plaka е най-големият каменен сводест мост в Гърция и на Балканите и третият по големина в Европа. Каменната арка е дълга 40 метра и се извисява величествено 21 метра над водата.
-
Мисор - един от най-величествените индийски дворци Историческият дворец Мисор е разположен в едноименния град в Карнатака, Южна Индия и е една от най-величествените кралски сгради в Индия. Той е бившо седалището на махараджата на Мисор, който управлява държавата от 1350 до 1950 г.
-
Езерото-карта на света Картата на света, на брега на езерото Klejtrup в Дания е 4000 квадратни метра пешеходна карта на света построена от почва, камъни и трева. Това е работата само на един човек-Сьорен Поулсен, който е прекарал последните 25 години от живота си, за да го построи.
-
Остров Санторини - бяла вулканична приказка в Егейско море (Santorini) Кацнал на високите скали и определян като един от най-магнетичните острови в Гърция, Санторини предлага грандиозна панорамна гледка към бели, червени и черни плажове, към накацали по склоновете снежнобели кубични къщи със сини врати и прозорци, характерни
-
Desert Lotus Hotel в пустинята Xiangshawan, Китай Пустинята Xiangshawan в региона Вътрешна Монголия на Китай определено не е предпочитана дестинация за почивка. През зимата температурите са изключително ниски с чести снежни бури, а лятото носи горещо и сухо време, което може да предизвика огромни пясъчни бури.
-
Мавритания - Mauritania Разположен по крайбрежието на Атлантическия океан, Национален парк Банк д’Аргуин (Banc d’Arguin National Park) обхваща пясъчни дюни, крайбрежни тресавища, малки острови и плитки брегови води.
-
Кейптаун - една атрактивна дестинация в Африка (Cape Town) Това е едно от най-красивите места на Земята. Кейптаун е вторият по население град в Южна Африка и най-големият в района. Разположен е в подножието на планината Тейбъл, която се бори за място в класацията на Новите седем чудеса на света.
-
Топ 20 забележителности на Австралия (Australia) Австралия е една от най-интересните и вълнуващи страни в света. Съчетава уникална природа и изключително интересни архитектурни забележителности. Трудното идва тогава, когато един турист попадне там и се озове сред хилядите места, които си струва
-
Пастата - избор и приготовление Пастата може да се използва за приготвянето на най-различни блюда и се приготвя лесно. Тези ястия са еднакво вкусни и ароматни топли или студени.
-
Направи си суши С подходящите продукти и атрибути, суши може да си приготвите лесно и сами. А у нас вече може да намерите такива продукти, подправки и дори съдове за приготвяне и за сервиране.
Супа с черен боб - стъпка по стъпка в снимки
Пиле с броколи и сос - стъпка по стъпка в снимки
Неустоимият вкус на пилешкото месо и броколите се допълва от специален сос с горчица и сметана.
Вегетариански омлет за обяд или вечеря - стъпка по стъпка в снимки
Едно от най-лесните ястия, които човек може да приготви за ограничено време и с ограничени продукти, е омлетът. Съществуват много негови разновидности, включително и такива за вегетарианците.
Картофени пици - стъпка по стъпка в снимки
Малките картофени пици са чудесна опция за предястие или основно ястие, стига да приготвите повече от тях.
Вкусни печени зеленчуци - стъпка по стъпка в снимки
Ето ви едно предложение за вкусни зеленчуци и как да ги приготвите стъпка по стъпка. Единственото, което трябва да направите, е да си отделите половин час и да се снабдите със следните продукти: