2014-05-14

Супа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимки

Супа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимки

  Макар родината на боба да е Южна Америка, този вид храна се превърна в неизменна част от българската кухня. Ето защо има не една и две рецепти за приготвяне на боб под различни форми. Една от най-разпространените и предпочитани рецепти безспорно е супата от боб. И има защо, тази храна не само е много вкусна, но и съдържа редица полезни вещества.

Супата с тъмен боб е просто още едно предложение, с помощта на което може да разнообразите своето меню. Нуждаете се от няколко часа, за да приготвите настоящата рецепта, но пък усилията със сигурност ще си заслужават. Получената супа ще бъде достатъчна за шест порции и е подходяща както за обяд, така и за вечеря.

Необходими продукти: 500 грама тъмен боб; 4 чаши зеленчуков бульон; 2 чаши вода; 3 скилидки чесън (смлян); 1 средно голяма глава лук (нарязани на кубчета); 1 червена чушка; 1 зелена чушка; 1 жълта чушка; 1 чаена лъжичка сол (или повече на вкус); 1 и 1/2 чаена лъжица чили на прах; 1 и 1/2 чаена лъжица кимион.
Допълнителни продукти: заквасена сметана, авокадо (нарязано на кубчета), царевичен чипс на ивици, магданоз за декорация.

Начин на приготвяне: Поставете боба в купа или тенджера, покрийте го със студена вода и го оставете да кисне през нощта. Другият вариант е да сложите боба в гърне и да го залеете с гореща вода. След това да го оставите да заври и да поседи още 2 минути на котлона. После бобът трябва да престои един час (не върху котлона!). Накрая, когато времето измине, трябва да изцедите боба и да го изплакнете със студена вода.
В средно голяма тенджера сложете боба, бульона, водата, лука и чушките. Оставете продуктите да заврат, след което намалете температурата на котлона до ниска. Покрийте с капак и оставете боба да къкри още час и половина.
През това време добавете солта, чилито на прах и кимиона. Разбъркайте добре. Сложете отново капака и оставете боба върху котлона за още между 30 минути и 1 час. Спрете котлона, когато нивото на течността е по ваше желание. Някои предпочитат по-гъсти супи, други точно обратното.
Опитайте супата и сложете допълнително подправки, ако има нужда. Изсипете от боба в купа и сложете една лъжица заквасена сметана.
Гарнирайте с парченца чушки, авокадо и царевичен чипс. Завършете със стръкче магданоз.

Супа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимкиСупа с тъмен боб - стъпка по стъпка в снимки
  • Принтирай
  •  
рекламирай тук

Етикети

почивка Африка България курорт Испания океан парк Северна Америка масаж съвети кухня вода вулкан Конго естетично Турция Кариби Австрия Френска Полинезия Дания САЩ изкуство пътуване водопад къмпинг Обединено Кралство пещера Нова Зеландия ОАЕ Тайван Кения Хондурас Алпи вулкан Вануату Еквадор Етиопия Афганистан важно екзотика връх екопътека връх Суринам Венецуела Тибет Полша Чехия фестивал интересно Танзания Черно море Перу Суринам Пакистан Иран Монголия Коледа фитнес Боливия Естония Белгия Нова Гвинея Антарктика технологии Атлантическия океан Африка Конго църква Алжир

Популярни теми

  • Мангалица–породата прасе с вид на овца Мангалица е рядка порода свине от унгарски произход, която има необикновен растеж на къдраво руно по цялото тяло подобно на това на овцата.
  • Хавай - приказка без край (Hawaii) Този архипелаг е разположен на северната тропична окръжност в Тихия окeван, на половината път между Северна Америка и Азия. Състои се от 5 големи и от няколко по-малки острова. По големите острови са Хавай, Мауи, Молокай, Оахо и Кауай.
  • "Мъфини с глазура" и "Мъфини с тиквички" от GoodFood 1. Помоли възрастния да включи фурната на 180°C (160°C с обдухване). Постави хартиена формичка във всяко отделение на тавата. 2. Постави в купа захарта и маслото (трябва да е много меко) и разбъркай. Отгоре пресей брашното.
  • Остров Палмира - Palmyra Atoll Остров Палмира е невероятна комбинация от пустинен райски остров и мистериозен източник на суеверия. Дългата му и странна история включва заровено пиратско съкровище, трагични смъртни случаи, потънали кораби, военна окупация и масово изселване.
  • Хокайдо Ину - накратко за едно от най-смелите кучета в света! Тази старинна порода кучета е сред най-интересните представители на северните породи. Запознайте се с едно от най-смелите кучета в света!
  • Летящия гейзер (Fly Geyser) Летящия гейзер е малко известна туристическа атракция, дори и за жителите на Невада. Той се намира близо до ръба на водния басейн Флай и е само 1.5 метра висок или 3.7 метра с хълма, върху който е стъпил.
  • Езерото Петен Ица в Гватемала (Peten Itza) Езерото Петен Ица се намира в северната провинция Ел Петен в Гватемала. То е второто по големина в страната след Изабал. Простира се върху площ от 99 кв. км, като на дължина достига 32 км, а на широчина - 5 км. Максималната му дълбочина на някои места е 1
  • Парка Гюел - приказната градина на Барселона (Parc Güell) Барселона е вторият по големина град в Испания и е богат на забележителности, като най-ценните от тях са катедралата "Саграда Фамилия", която към момента е международен символ на града, Готическия квартал, а също и световно известната
  • 5 известни чудеса на Черна гора Макар, че тя може би е една от най-малките страни в Европа, Черна гора разполага с голямо разнообразие от туристически атракции, които си заслужава да бъдат посетени. Нейната брегова ивица е обляна от чистите води на Адриатическо море, а вътрешните плани
  • Остров Хейман (Hayman island) Островът, който е само 1,6 кв. км, се намира северно от Бризбейн, Куинсланд, Австралия. Той е най-добрата туристическа дестинация в Австалия. Елегантни вили на самия плаж, басейни и други петзвездни екстри правят почивките там желани от всички, които могат да си го позволят.
рекламирай тук
Супа с черен боб - стъпка по стъпка в снимки

Супа с черен боб - стъпка по стъпка в снимки

Ако се чудите защо е добре в менюто ви да присъстват повече такива храни, то ние ще ви изредим няколко причини, които са достатъчно основателни: смилат се по-бавно от организма и съответно огладнявате по-бавно, имат високо съдържание на фибри и протеин, за сметка на по-ниското съдържание на калории.
 
Пиле с броколи и сос - стъпка по стъпка в снимки

Пиле с броколи и сос - стъпка по стъпка в снимки

Неустоимият вкус на пилешкото месо и броколите се допълва от специален сос с горчица и сметана.
 
Вегетариански омлет за обяд или вечеря - стъпка по стъпка в снимки

Вегетариански омлет за обяд или вечеря - стъпка по стъпка в снимки

Едно от най-лесните ястия, които човек може да приготви за ограничено време и с ограничени продукти, е омлетът. Съществуват много негови разновидности, включително и такива за вегетарианците.
 
Картофени пици - стъпка по стъпка в снимки

Картофени пици - стъпка по стъпка в снимки

Малките картофени пици са чудесна опция за предястие или основно ястие, стига да приготвите повече от тях.
 
Вкусни печени зеленчуци - стъпка по стъпка в снимки

Вкусни печени зеленчуци - стъпка по стъпка в снимки

Ето ви едно предложение за вкусни зеленчуци и как да ги приготвите стъпка по стъпка. Единственото, което трябва да направите, е да си отделите половин час и да се снабдите със следните продукти:
 
Content